Pan de masa madre

Pan de Masa Madre

Pan de masa madre

Desayuno con pan de masa madre

Pan de masa madre

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El pan 100 % de masa madre está fabricado sin levadura. Sólo lleva harina, agua y sal. Es un pan de larga fermentación, que permite mantener su frescura por un par de días, sin necesidad de agregarle conservantes químicos. Es de fácil digestión, y tostado, tiene un sabor indescriptible!

Peso aproximado: 700 - 800 gr.
Duración: A temperatura ambiente conservado en su bolsa: 3-4 días. En freezer: 2 meses (pérdida de calidad del 15% del producto).
Ingredientes: masa madre de centeno, harina 000 integral orgánica de molino a piedra, agua y sal.

Nota importante: Cada producto de esta tienda se realiza bajo pedido previo, ya que se requiere de una fermentación lenta, sin aditivos ni conservantes (Se toman pedidos los días Lunes y Miércoles, para entregar el Míercoles y Viernes respectivamente)